MAKASSAR, MENITNEWS.COM – Ikan marlin, yang dikenali sebagai penghuni laut dalam, kini menjadi tujuan peminat kuliner karena tekstur dagingnya yang unik dan khasiatnya yang tinggi. Dalam satu kunjungan kuliner ini, tim media merasakan pengalaman menikmati hidangan eksklusif ini di Dapur IPA, Jalan Ratulangi, Makassar.

Tekstur Lembut Tanpa Tulang

Salah satu keistimewaan utama ikan marlin adalah tekstur dagingnya yang sangat lembut dan segar. Berbeda dengan kebanyakan ikan lain, ikan marlin hampir tidak mempunyai tulang, menjadikannya sangat mudah untuk dinikmati. Tim mencoba dua menu utama yaitu Marlin Bakar Parapet dan Marlin Bakar Rica-rica yang disajikan bersama sayur paria dan sambal khas.

Gudang Nutrisi untuk Kesihatan

Selain rasanya yang enak, ikan marlin juga dianggap sebagai “makanan super” karena kandungan nutrisinya. Berikut manfaat kesehatannya :

• Meningkatkan daya tahan tubuh

• Kaya Omega-3

• Kesihatan Tulang dan Gigi

• Sistem Pencernaan & Sirkulasi

Pilihan Destinasi Kuliner

Bagi penduduk di sekitar Makassar atau pelancong yang berkunjung, Dapur IPA di Jalan Ratulangi menjadi salah satu lokasi rujukan utama untuk merasakan sendiri pengalaman memakan ikan marlin yang jarang ditemui ini. warung ini sering dikunjungi oleh  penggemar makanan laut yang mencari hal baru makanan harian mereka.

Selain untuk tujuan kesehatan atau sekadar memuaskan selera, ikan marlin terbukti menjadi pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin kualitas hidangan laut yang premium. (*)