MENITNEWS.COM, MAKASSAR – Nikmati camilan manis yang praktis dengan resep crepe lembut ini. Cocok untuk sarapan cepat atau teman minum teh di sore hari!

Bahan-Bahan

• 200 g Tepung terigu

• 2 butir Telur

• 400 ml Susu cair

• 2 sdm Gula pasir

• 2 sdm Margarin (lelehkan)

• Sejumput Garam

Opsi Topping:

• Cokelat meses, keju parut, atau irisan pisang sesuai selera.

Langkah Pembuatan

1. Siapkan Adonan: Campurkan tepung terigu, telur, gula pasir, dan garam ke dalam wadah.

2. Tuang Susu: Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi halus dan tidak menggumpal.

3. Tambahkan Lemak: Masukkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk hingga tercampur rata.

4. Panaskan: Panaskan wajan teflon anti lengket dengan api kecil, lalu olesi tipis dengan sedikit margarin.

5. Masak: Tuang 1 sendok sayur adonan ke atas teflon, lalu ratakan hingga membentuk lapisan tipis.

6. Beri Topping: Setelah matang, tambahkan topping (cokelat, keju, atau pisang) di atasnya.

7. Sajikan: Lipat atau gulung crepe, angkat, dan siap untuk disajikan. (*)